La Coupe des Créateurs Juniors

 

Coupe des Créateurs Juniors 2005

Jean-Marc BONNAMOUR, collègue de production culinaire vérifie que tout fonctionne.
Beau décor pour des candidats performants.
Les participants, jury, candidats et invités, partagent le café - croissants.

Les candidats à la Coupe des Créateurs Juniors 2005 avec au centre en rose Béatrice BERNARDO, lauréate 1996 de la bourse EVIAN BADOIT et membre du jury.
Discours d'ouverture du président de l'AGPCE, Roger BENAD.  
Christian PETITCOLAS, inspecteur général en charge de l'hôtellerie restauration et des métiers de l'alimentation exprime son soutien à l'AGPCE et son désir de voir le projet se développer.
Agnès VAFFIER, proviseure du lycée François Rabelais en compagnie de Christian PETITCOLAS.

Tirage au sort et proclamation

de l'ordre de passage

des équipes de candidats.
Brice DENOGEANT (à droite ci-dessus) et Quentin LACOSTE (à gauche), équipe du lycée du Gué à Tresme à Congis sur Thérouanne (77) présente leur projet de restauration à domicile.
Abdelaziz BELKAZIZ, du lycée François Rabelais à Dardilly (69), présente son projet d'hôtel restaurant à Ouarzazate : la Badiaa.
Quentin GREMILLET, du lycée François Rabelais à Dardilly (69) présente son projet
" Class' Cabaret " centré sur la danse et une restauration de qualité.
Anne-Laure JOSSAN et Baptiste AUBOUR, du lycée Jean MONNET, de Limoges (87) présente leur projet " En-K ", projet de restauration rapide diététique de qualité.

Les membres du jury de la CCJ 2005

Photo de gauche (de gauche à droite)

  • Béatrice BERNARDO, ambassadrice de la marque Elle&Vire, lauréate 96 de la coupe EVIAN BADOIT.
  • Paul LAURIDANT, président de la Bourse EVIAN BADOIT (qui pris fin en 2002)
  • Josette VIGNAT, président du jury, membre de l'UMIH 69 et directrice du Grand Hôtel Mercure Château Perrache

Photo de droite (de gauche à droite)

  • Josianne BAZOUIN, ingénieur pour l'école au rectorat de Lyon, ambassadrice de l'AGPCE
  • Jacques MALLAURY, directeur du Novotel Bron (69)
  • Michel BONNET, responsable de la création d'entreprise à la Banque Populaire pour la région Rhône-Alpes.
Compte-rendu et commentaires de la présidente du jury à l'ensemble des candidats avant la remise des prix.

Rabelais de bronze

Brice DENOGEANT et Quentin LACOSTE , équipe du lycée du Gué à Tresme à Congis sur Thérouanne (77) .

Rabelais d'Argent

Quentin GREMILLET, du lycée François Rabelais à Dardilly (69)

Rabelais d'Or

Anne-Laure JOSSAN et Baptiste AUBOUR, du lycée Jean MONNET, de Limoges (87)
Accolade aux vainqueurs L'équipe victorieuse
Photos regroupant l'élite scolaire et professionnelle.